2018年10月30日 / 最終更新日時 : 2018年10月31日 kulika ブログ 十勝・満月の安月庵にて 前回の北海道から13年ぶり。KIN260満月のとかち空港に降り立ち、私たちがまっすぐ案内された先は、一軒家の「おうちご飯割烹 安月庵」というとても素敵なところでした。 アプローチから玄関に向かい引き戸を開けると、何とも寛 […]
2018年10月17日 / 最終更新日時 : 2018年10月17日 kulika ブログ 旬の輝き 写真は、先日いただいた赤ちゃんの頭ほどもある梨の実です。本当にみずみずしくて食感も素晴らしく旬のパワーに満ち満ちていました。ああ美味しかった！ 季節の変わり目です。なんだかスッキリしない朝、調子が整わない時、旬の果物を召 […]
2018年3月7日 / 最終更新日時 : 2018年10月3日 kulika ブログ スターダストサラダ（KIN28） 増田アーツ＆クラフツの増田博一さん作の器で輝く赤カブのサラダ。 新鮮な赤カブを細くスライスし「オリーブオイル」でコーティング。あとは銘々皿で、好みの分量の「煎り酒」をかけて食すだけのシンプルなサラダですがこれが最高に美味 […]
